Посадские травницы

Посадские травницы

Вчера участники проекта «Активное долголетие» выбрались на природу. Вместе с собирательницей трав Екатериной Беляковой они отправились на поиски иван-чая (по-другому его называют кипрей), на основе которого в домашних условиях без труда можно приготовить вкусный и полезный для здоровья напиток.

Вооружившись водой, авоськами и хорошим настроением, долголеты выяснили, какие лекарственные растения есть в полях и лесах Подмосковья, и как правильно их заготавливать. Травницы собрали мяту, попробовали на вкус первую лесную малину и, конечно, запаслись Иван-чаем. 

Кроме того, Екатерина принесла несколько видов уже заваренного кипрея и рассказала путешественницам, как в зависимости от способа ферментации и приготовления меняется форма и вкус готового чая. А после всех ждал небольшой привал на траве – с увлекательной беседой и стаканчиком настоявшегося душистого напитка из иван-чая.